Sassicaia von Tenuta San Guido – Der berühmteste Wein Italiens

Le Difese, erstmals im Jahr 2002 vinifiziert, ist der neueste Jahrgang. Es ist ein äusserst angenehmer, weicher und vielseitiger Wein, der die Auswahl der Trauben mit Anmut aufnimmt und seine Qualitäten in Kombination mit Speisen unter Beweis stellt. Le Difese hat seinen Namen von den Zähnen des Wildschweins, die auf dem Etikett in Gold abgebildet sind.

Der Guidalberto kann als Zweitwein betrachtet werden. Die Tatsache, dass er im Gegensatz zum Sassicaia Merlot enthält, verleiht ihm jedoch den Status eines eigenständigen Weins. Der Guidalberto ist immer sehr zugänglich und schmeichelhaft.

Sassicaia ist immer eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Die Trauben stammen aus verschiedenen Weinbergen oberhalb des berühmten Dorfes Bolgheri. Er reift 24 Monate in französischen Barriques und entwickelt dann über Jahre hinweg eine spektakuläre Komplexität.